WISHING A MAGIC CHRISTMAS 2023

VILKET DATUM BOKAR VI IN ERT JULFIRANDE?
BLIR DET EN LILLNISSE ELLER EN VEGGIE?

NÄR NI BESTÄMT ER FÖR VAD NI VILL HA PÅ ER TALLRIK & I ERT GLAS SÅ TAR VI HAND OM RESTEN! BESTICK & SERVIS. DEKOR & PORSLIN. GLAS & SNÖKULOR. GLÖGG & LINNEDUKAR. GLITTER & STOLAR. CHAMPAGNE & BLOMMOR. KNÄCK & GIRLANGER. BORD & BELYSNING. GOODIEBAG & BADSANTAS. DJ & HYACINT. IS & ELDAR.

THE REINDEERSKY IS THE CHRISTMASLIMIT!

JULBUFFÉER

Lillnisse

Sill med picklad silverlök, soltorkad tomat, peppar & fänkål.
Sill med senapscreme & dill.
Ört & kryddrimmad lax med citron.
Mjukkokt ägg med skaldjursröra & friterad dill.
Prosciutto cotto (italiensk julskinka) med senap & rosmarin.
Kallrökt viltkorv med friterad grönkål.
Coppa di parma (lufttorkad grisnacke) med friterade oliver.
Rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Rödkålsslaw med apelsin & sultanrussin.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano.
Kryddigt rustikt julbröd.
Vispat smör & cheddarost.
Skumtomtar.

445 kr per person

Nisse

Sill med picklad silverlök, soltorkad tomat, peppar & fänkål.
Sill med senapsreme & dill.
Sill med västerbottencreme & sikrom.
Ört & kryddrimmad lax med citron.
Varmrökt lax med fänkålsslaw.
Mjukkokt ägg med skaldjursröra & friterad dill.
Prosciutto cotto (italiensk julskinka) med senap & rosmarin.
Kallrökt viltkorv med friterad grönkål.
Coppa di parma (lufttorkad grisnacke) med friterade oliver.
Västerbottenpaj med krasse & citruscreme.
Rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Rödkålsslaw med apelsin & sultanrussin.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano.
Kryddigt rustikt julbröd.
Vispat smör & cheddarost.
Skumtomtar.

545 kr per person

Veggie Nisse

Vegansill av svamp, senap & dill
.
Vegansill av svamp, kryddpeppar & lök.
Friterade sötpotatisbullar.
Grönärtsfrittes med fänkålslaw.
Mjukkokt ägg med tångkaviar, creme fraiche & friterad dill.
Griljerad juloumi med dijon.
Västerbottenpaj med krasse & citruscreme
Rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Rödkålsslaw med apelsin & sultanrussin.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano.
Kryddigt rustikt julbröd.
Vispat smör & cheddarost.
Skumtomtar.

495 kr per person

TBH (Varmt)

Köttbullar 40 kr
Prinskorvar 50 kr
Miniribs med apelsinbbq 60 kr
Medelhavsjanson med parmesan & soltomat 55 kr
Grönsaksbullar 40 kr
Vegokorv 40 kr
Kokt potatis med brynt smör & dill 40 kr
Kålrotslåda 55 kr

Pris per person

JULTALLRIK

Nissetallrik

Sill med picklad silverlök, soltorkad tomat, peppar & fänkål.
Sill med senapsreme & dill.
Ört & kryddrimmad lax med citron.
Mjukkokt ägg med skaldjursröra & friterad dill.
Prosciutto cotto (italiensk julskinka) med senap & rosmarin
.
Köttbullar med rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Västerbottenpaj med krasse & citrruscreme.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano
.
Kryddigt rustikt julbröd.
Vispat smör & cheddarost

.

325 kr per person

Veggietallrik

Vegansill av svamp, senap & dill
.
Vegansill av svamp, kryddpeppar & lök.
Mjukkokt ägg med tångkaviar, creme fraiche & friterad dill.
Västerbottenpaj med krasse & citruscreme.
Griljerad juloumi med dijon.
Rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Friterade sötpotatisbullar.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano
.
Kryddig rustikt julbröd.
Vispat smör & cheddarost
.

325 kr per person

SMÅTT & GOTT

Julsnittar ”One bite”

Minipaj med chevre & rödlökschutney
.
Västerbottentarte med löjrom & friterad dill
.
Räkröra med picklad lök på crostin
.
Renkött med pepparrotscreme & rotfruktskrisp.
Rökt lax med citronfärskost & crostini
.

60 kr / st

Juldesserter

Chokladmousse med apelsinsallad & rostade nötter
.
Äppelkompott med sockerkaka och kanelmascarpone
.
Vit chokladpannacotta med hjortron & pepparkaka
.

95 kr / st

Julgodis

Knäck
Ischoklad
Polka
Fudge
Marmeladkonfekt
Mörk chokladtryffel
Skumtomtar

95 kr / person

Varm Dryck

1,5 dl per person

Glögg (alkoholfri) med russin och mandlar 45 kr
Glögg (lätt) med russin och mandlar 55 kr
Glögg (stark) med russin och mandlar 65 kr
Äppelmus med kanel och sultanrussin 55 kr
Italiensk glögg & biscotti 65 kr

Kall Dryck

Julmust 30 kr / st
Julöl 30 kr / st

SIST MEN INTE MINST

*Minsta antal för beställning är 15 personer (Minimum 15 st av varje sort)
Alla priser är exklusive moms 12 %
Vi kan även erbjuda julfrukost, julsmörrebröd , skaldjursbuffé

Maila för offert